

- 丹波のあかり農園、他契約農家さんたちから届く野菜たち
- 鳥取農家直送の黒毛和牛オレイン55、産地指定のお肉
- 淡路岩屋の漁師【長太】、姫路の【播磨海洋牧場】から直送の魚介、島根・北海道の漁港からも届く
- 上記の厳選した食材をイタリアンで味わう
- 『無添加であり、安心であり、こだわりのワインで楽しむ』
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SPECIALEスペシャリテ
- 宮崎産フルーツトマト日向こまちとプーリア産直輸入水牛モッツァレラ2000
- イタリア産フレッシュポルチーニ茸のパスタ料理2000~
- イタリア産サマートリュフのパスタ2400
- イタリア産サマートリュフのリゾット2400
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ANTIPASTI前菜
- イタリア産プロシュート(生ハムのスライス) S L580 980
- イタリア産ハムの盛り合わせ(生ハム・モルタデラハム・ミラノサラミ)1300
- (産地を確認して)水牛のモッツァレラとフレッシュトマトのカプレーゼ980
- 丹波鹿肉とフォアグラのテリーヌ980
- 前菜盛り合わせ3種1500
- 本日の鮮魚カルパッチョ(詳細はスタッフより)850
- 北海ホタテと泉州玉ねぎ、奈良田中エッグポートの無農薬卵のキッシュ650
- 丹波産猪肉と野菜の煮込みクリーム仕立て、パイ包み焼き980
- ハンガリー産フォアグラのソテーと無農薬卵のオムレツ1280
- 契約農家の野菜バーニャカウダ(イタリア風スティックサラダ)850
- 丹波あかり農園の無農薬リーフサラダ(グリーンサラダ)580
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VEGITABLE&CHEESE野菜&チーズ
- ラッテリア自家製フェタチーズとオリーブのサラダ850
- ラクレットチーズとゴロッと野菜の盛り合わせ980
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PANIパン
- 北海道産高級小麦ハルユタカ100%自家製パン(お一人様)200
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FORMAGGIOチーズのメニュー
- チーズショップ・ラッテリアヰケダがセレクトしたナチュラルチーズ
- シンプルにチーズ1種600
- チーズ盛り合わせ3種クラッカー付き1500
- 本日の厳選ブルーチーズとクラッカー(山のハチミツ添え)700
- ラッテリア特製ウンブリアーコ・チーズ(店主が熟成&ウォッシュ)600
- チーズショップのチーズフォンデュ(プレーン or 青カビ or 山羊)1500
- チーズフォンデュと肉料理 (大山豚 or シャラン鴨)2000
- とろーりラクレットと自家製パン600
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STUZZICHINIおつまみ
- イタリア産オリーブ450
- 契約農家の野菜で漬けた自家製ピクルス500
- イタリア産のハムと自家製パテの盛り合わせ850
- ナッツ盛り合わせ650
- ドライフルーツ盛り合わせ650
- 食後のちょっとだけチーズ500
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DOLCEドルチェ
- イタリア産チョコレートのボネ(チョコレートプディング)500
- ラッテリアのチーズで作ったチーズタルト500
- ジョカーレ特製ティラミス500
- ドルチェの盛り合わせ(お一人様)800
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PASTIパスタ料理
- スパゲッティ 淡路岩屋産サザエと無農薬バジルのジェノベーゼ1600
- スパゲッティ 淡路産剣先の子イカを煮込んだトマトソース1500
- スパゲッティ 淡路岩屋産真ダコを叩いて煮込んだボロネーゼ1500
- スパゲッティ 軽くスモークした大山豚と奈良田中エッグポート無農薬卵のカルボナーラ1500
- スパゲッティ オマール海老の濃厚アメリケーヌソース
- ペンネ ゴルゴンゾーラのクリームソース
- 自家製タリオリーニ 丹波産鹿肉のラグーソース1800
- 自家製タリオリーニ 黒毛和牛のラグーソース1800
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PIZZAピッツァ
- トマトとバジルのマルゲリータ1200
- 大阪笹岡さんのヒラタケと奈良田中エッグポート無農薬卵のビスマルク1300
- 水牛モッツァレラの贅沢トマトピッツァ1400
- 4種類のチーズ(クラトロフォルマッジオ)1400
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RISOTTOリゾット
- ヴェローナ風赤ワインとチーズたっぷりのリゾット1300
- ハンガリー産フォアグラのクリームリゾット1500
- ゴルゴンゾーラチーズのリゾット1300
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PESCE天然地魚料理
- 本日の鮮魚のポワレ(詳細はスタッフより)1500
- 本日の鮮魚の煮込み料理(詳細はスタッフより)2000
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SPECIALEスペシャリテ
- ヴェローナ風黒毛和牛の赤ワイン煮込みとキタアカリのマッシュポテト2000
- 本日の厳選メイン料理1800~
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CARNI肉料理
- 鳥取産大山豚肩ロースのグリル1600
- フランス産シャラン鴨フィレ肉のロースト2000
- 特選黒毛和牛(花乃牛)のグリル トリュフ風味の赤ワインソース2500
